OnCity中山网络社区 论坛 饮食男女 酸脆爽的开胃菜,原来还可以这样吃
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[美食DIY] 酸脆爽的开胃菜,原来还可以这样吃

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发表于 2017-12-4 18:03 |显示全部帖子

烤酸菜


在我们的饮食中,酸菜可以说是开胃、下饭的小菜。然而它的制作工序却不简单,这样来之不易的好菜,只有炒的吃法实在太单调了,不妨试试烤的,味道绝对是棒棒哒。
成品图-2_副本.jpg




食材:
酸菜250克、干辣椒6个、油20克、蒜2瓣、烧烤粉5克



步骤:
1、酸菜放入水中泡5分钟。
01.JPG


2、捞出切丝备用。
02.JPG


3、油入锅烧至5成热后,倒进装有干辣椒的碗里,成辣椒油。
4、将酸菜铺在垫有锡纸的烤盘内,均匀倒上辣椒油。
5、烤箱上下火200度预热5分钟,然后把酸菜放入烤制10分钟。
05.JPG


6、蒜头切碎成蒜蓉。
06.JPG


7、加入蒜蓉和烧烤粉,与酸菜搅拌均匀。
8、再放入烤箱200度烤制5分钟即可。
08.JPG




成品图:
成品图-1_副本.jpg


成品图-3_副本.jpg





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    发表于 2017-12-5 10:42 |显示全部帖子
    oc故障个个都发唔到贴,你点解可以发到?
    微信手机用户,该用户通过ONCITY官方微信登陆评论

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    发表于 2017-12-6 13:43 |显示全部帖子
    回复 微信用户 的帖子

    难怪有些图片上传不了,我是发了好几次才发出的

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    发表于 2017-12-7 01:29 |显示全部帖子
    看起来不错

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    发表于 7 天前 |显示全部帖子
    回复 hupan66 的帖子

    谢谢支持

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    发表于 前天 22:55 |显示全部帖子
    酸菜,我始终钟意本土,芥菜酸菜先够地道
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