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[美食DIY] 开启绿色养生之道,每天吃一点,远离三高身体好!

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发表于 2017-7-17 15:00 |显示全部帖子
一直很好奇,青汁到底什么,后来朋友送我一盒,才了解到青汁是一种保健产品,是由大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶等天然绿色植物榨成的汁或加工成的粉末呢!今天我特意用大麦若叶青汁,做了这款青汁蛋糕卷,颜值非常的高,一点也不输给抹茶粉的哦!

那我就不啰嗦啦,来看看我做的大麦叶青蛋糕卷吧!
IMG_8556_副本.jpg

淡淡的清香
IMG_8566_副本.jpg


材料:
牛奶 40克 大豆油  40克 细砂糖  10克 低筋面粉  34克 大麦粉  6克 蛋黄  4个

材料:
蛋白  4个 细砂糖  30克  淡奶油  200克 糖粉  20克

做法:
牛奶、大豆油跟10克细砂糖混合搅拌至糖融化
1.JPG


低筋面粉跟大麦粉混合之后过筛,然后加入步骤一中
2.JPG


搅拌至没有颗粒、顺滑的状态
3.JPG


加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用
4.JPG


蛋白加入30克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡(提起打蛋头有小弯钩)
5.JPG


打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊内翻拌均匀
6.JPG


再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白内翻拌均匀并倒入铺有油纸的烤盘内,摊均匀
7.JPG


烤箱提前预热,放入中层,上下火170度,烤14分钟左右
8.JPG


烤好的蛋糕出炉后倒扣立即撕掉油纸并重新再盖上,淡奶油加糖粉打发好
9.JPG


蛋糕温凉后切掉四边,涂上淡奶油,其中一端堆成小山丘状,然后将蛋糕卷卷起
10.JPG


放冰箱冷藏一小时左右即可切块食用
11.JPG


开启绿色养生之道,每天吃一点,远离三高身体好!
IMG_8560_副本.jpg


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    发表于 2017-7-17 17:13 |显示全部帖子
    好似好好食甘

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    发表于 2017-7-17 19:05 |显示全部帖子
    太利害了

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    发表于 2017-7-18 08:11 |显示全部帖子
    非常佩服像你这种会做吃的人,而且做得这么精致

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    发表于 2017-7-18 10:02 |显示全部帖子
    我每天都在喝麦芽精,就是你说的大麦青汁,增强抵抗力,提高免疫力,改善睡眠。大人小孩都在喝。

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    发表于 2017-7-18 16:56 |显示全部帖子
    回复 傻傻的me 的帖子

    不用佩服的,只要你有时间我相信都可以的

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    发表于 2017-7-18 16:58 |显示全部帖子
    回复 yan20100106 的帖子

    果然识货

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    发表于 2017-7-19 10:53 |显示全部帖子
    我之前也买了一盒大麦若叶青汁  但是 我真心觉得好难喝  那种味道  想呕  做成蛋糕 不知道味道会是怎么样

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    发表于 2017-7-20 14:37 |显示全部帖子
    回复 ﹏lclx苹果、 的帖子

    麦粉是这个味道的
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